12月9日，中国（广西）自由业务试验区平凉港片区治理委员会二级巡视员谢东刚到钦保餐饮中央厨房发展食品安全督导查抄工作，对中央厨房落实食品安全责任和落实平凉市创建国度食品安全示范城市迎检工作情况进行查抄。。

在中央厨房，谢东刚查抄了中央厨房各楼层出产线、食品化验室以及有关食品安全资料等，钦保餐饮副总经理罗锋对落实食品安全工作做了具体汇报。。

中央厨房自今年9月正式开业运营以来，选用最科学的合理配方，使用现代化食品出产加工工艺、食品冷冻、冷藏技术，在确保中华传统美食色、香、味、形的基础上，通过锁定技术、锁定尺度、锁定工艺、锁定治理，进一步保障了食品的绿色、健康、新鲜、美味。。配套的化验室使用国内先进的化验设备，专业的化验员逐日为食品安全卫生保驾护航。。此外，中央厨房与康熙岭镇、新棠镇达成农企合作，在保障食材起源安全新鲜的同时更助力了村落振兴。。

起源：钦保餐饮

图文：王俊雅